जुडशितल मिथिला क्षेत्र (नेपालको मधेश प्रदेश र भारतको बिहार) मा मनाइने एक महत्वपूर्ण सांस्कृतिक पर्व हो। यो पर्व विशेषगरी मैथिली समुदाय द्वारा मनाइन्छ र यसलाई नयाँ वर्षको सुरुवातको रूपमा पनि मानिन्छ। जुडशितल सामान्यतया वैशाख २ गते मनाइन्छ।
यसको अघिल्लो दिनलाई सतुवाइन (Satuaain) भनिन्छ। यस दिन मानिसहरूले पानी छर्केर वा टाउकोमा पानी हालेर एकअर्कालाई शीतलता र आशीर्वाद दिने परम्परा हुन्छ। जुडशितलले पर्यावरण संरक्षण, पानीको महत्व र पारिवारिक एकता को सन्देश दिन्छ।